უგემრიელესი გარგარის ტორტი შოკოლადით და ნაღებით

დღეს ჩვენი FPAPARAZZI - ის რედაქცია შემოგთავაზებთ ტკბილეულის მოყვარულებს უგემრიელესი ტორტის რეცეპტს, რომლის მოსამზადებლად არც ისე დიდი ძალისხმევა დაგჭირდებათ. ის ყავის და ჩაის არაჩვეულებრივი მეგზურია.

მასალა ცომისათვის:

• ფქვილი - 2ჭ,
  
• სახამებელი - 1 ს/კ,
  
• კაკაო - 100 გრ,
  
• მაწონი - 2 ჭ (გაყავით 3 ჩ/ჭ - ზე).
  

კრემისათვის:

• ნაღები - 250 მლ,
  
• ხაჭო გარგარით - 300 გრ,
  
• გარგარი - 450 გრ,
  
• შაქრის პუდრი - 1 ჩ/ჭ,
  
• ჟელატინი - 3,5 ჩ/კ.
  

მინანქრისათვის:

• კაკაო - 3 ს/კ,
  
• შაქარი - 4 ჩ/კ,
  
• კარაქი - 50 გრ,
  
• რძე - 0,5 ჩ/ჭ ,
  
• შოკოლადი - 100 გრ.
  

მოამზადეთ ცომი:
კარგად ათქვიფეთ ნაღები, დაამატეთ 2/3 შაქრის პუდრი და შედეთ მაცივარში. დაალბეთ ჟელატინი 100 მლ, ცივ წყალში, დაამატეთ 1/3 შაქრის პუდრი და გააჩერეთ 1 სთ. დადგით დაბალ ცეცხლზე მუდმივი რევით, მიიყვანეთ გალღობამდე. მიაქციეთ ყურადღება, რომ მასა არ წამოდუღდეს. შეაგრილეთ. ხის კოვზით ათქვიფეთ ხაჭო, დაამატეთ ნაღები და განაგრძეთ თქვეფა. დაამატეთ გარგარი. კრემი უნდა გამოვიდეს სუფლეს კონსისტენციის. შედეთ მაცივარში 15 წთ.

მოამზადეთ მინანქარი:
ყველა პროდუქტი მოათავსეთ ერთად და დადგით ორთქლზე. ბოლოს დაამატეთ დატეხილი შოკოლადი. მიღებული მინანქარი გადაასხით ტორტს. შედეთ მაცივარში 30 წთ.

გემრიელად მიირთვით!