გამომცხვარი ყაბაყი- კერძი, რომელიც უდავო პოპულარობით სარგებლობს

ეს კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება, არომატულია და ძალიან გემრიელი.
საჭირო მასალა:

• ყაბაყი- 4 ცალი
  
• მარილი- 1ჩ.კ
  
• ბაზილიკი- გემოვნებით
  
• მაგარი ყველი- 100გ
  
• მწვანე ხახვი- გემოვნებით
  
• ზეითუნის ზეთი- 50 მგ
  
• დაფქული შავი წიწაკა- გემოვნებით
  
• ნიორი- 1 კბილი
  
• ბეკონი- 100გ
  

მომზადების წესი:

1. ყაბაყი ისე დაჭერით, რომ გარმონივით ფორმა ჰქონდეს- ანუ ისე, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. შემდეგ კი გადაიტანეთ ფოლგადაფენილ საცხობ ფორმაზე.
   
2. ნიორი დაჭყლიტეთ, აურიეთ ზეითუნის ზეთთან. დაუმატეთ მარილი და სუნელები. მიღებული მასით დანამეთ ყაბაყი და აცხვეთ 30 წუთით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
   
   
3. ყველი გახეხეთ, ბეკონი დაჭერით წვრილად. მწვანილი დააქუცმაცეთ. ეს ყველაფერი თანაბრად გადაანაწილეთ ყაბაყზე და შეაბრუნეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმვლობაში.
   

გემრიელად მიირთვით.