შეიძინეთ ბულგარული წიწაკა ამ ნიშნის მიხედვით - და არ წააგებთ! სრულიად განსხვავებული გემო!
ბულგარული წიწაკა С ვიტამინის საბადოა, თანაც, სალათებსა და სხვა კერძებს შესანიშნავად ავსებს. მისი მოხმარება ხელს უწყობს კარგ მეტაბოლიზმს და საჭმლის მონელებას. მაგრამ ცოტა ვინმემ თუ იცის, როგორ აარჩიოს ბულგარული წიწაკა, დანიშნულებისამებრ.
როგორც სხვა უამრავ ბოსტნეულს, ბულგარულ წიწაკაშიც არსებობს ”გოგო” და ”ბიჭი”. ჩვენ გაგაცნობთ, თუ რა განსხვავებაა მათ შორის და რომელი რას უხდება.
ტკბილი ბულგარული წიწაკა
იმისათვის, რომ გაიგოთ, რომელი სქესის ბულგარული წიწაკაა თქვენს წინაშე, უბრალოდ შემოატრიალეთ. თუ წიწაკას 4 სექტორი აქვს - ეს ქალის ტიპისაა. თუ 3- მამაკაცის. აი, მთელი საიდუმლოც. ასევე, გარეგნული მონაცემებით, ”ბიჭი” უფრო გრძელია, ”გოგო” კი მოკლე და ფართო. ახლა კი გადავიდეთ გემოში განსხვავებასა და გამოყენებაზე.
”გოგო” ბულგარული წიწაკა უფრო ტკბილია და რბილი. უმჯობესია, ცოცხლად გამოიყენოთ, ან სალათებში. რაგუსა და ხორცში ძლაიან წყლიანი გამოვა.
”ბიჭი” ბულგარული წიწაკა უფრო მჟავე და მაგარია, ის შესანიშნავია კონსერვებისთვის, რაგუსა და სხვა კერძებისთვის, რასაც თერმული დამუშავება სჭირდება.
კიდევ საინტერესოა ის ფაქტი, რომ ”ბიჭ” ბულგარულს ნაკლები თესლი აქვს. ასე რომ თუ წიწაკა დასათესად გსურთ, აირჩიეთ ”გოგო” ბულგარული წიწაკა.
ცოტა ვინმემ თუ იცის, რომ ყველაზე მეტი ვიტამინი წიწაკის თავშია, რომელსაც ვჭრით და ვყრით. და კიდევ ერთი ხრიკი: რაც უფრო მძიმეა ბულგარული წიწაკა, ვით უფრო წვნიანია.
შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ წიწაკის ყუნწს, ის მწვანე და მკვრივი უნდა იყოს. სხვაგვარად, მისგან არავითარი სარგებელი არ იქნება.
ასევე არ ღირს დალაქავებული წიწაკის შეძენა, რადგან ასეთი ნაყოფი სოკოთია დაავადებული.
ახალი წიწაკა მაცივარშიდ აახლოებით 1 კვირის განმავლობაში ინახება, მაგრამ ნუ მოათავსებთ პოლიეთილენის პარკში, რადგან ასე 2 დღეში გაფუჭდება.
როგორც სხვა უამრავ ბოსტნეულს, ბულგარულ წიწაკაშიც არსებობს ”გოგო” და ”ბიჭი”. ჩვენ გაგაცნობთ, თუ რა განსხვავებაა მათ შორის და რომელი რას უხდება.
ტკბილი ბულგარული წიწაკა
იმისათვის, რომ გაიგოთ, რომელი სქესის ბულგარული წიწაკაა თქვენს წინაშე, უბრალოდ შემოატრიალეთ. თუ წიწაკას 4 სექტორი აქვს - ეს ქალის ტიპისაა. თუ 3- მამაკაცის. აი, მთელი საიდუმლოც. ასევე, გარეგნული მონაცემებით, ”ბიჭი” უფრო გრძელია, ”გოგო” კი მოკლე და ფართო. ახლა კი გადავიდეთ გემოში განსხვავებასა და გამოყენებაზე.
”გოგო” ბულგარული წიწაკა უფრო ტკბილია და რბილი. უმჯობესია, ცოცხლად გამოიყენოთ, ან სალათებში. რაგუსა და ხორცში ძლაიან წყლიანი გამოვა.
”ბიჭი” ბულგარული წიწაკა უფრო მჟავე და მაგარია, ის შესანიშნავია კონსერვებისთვის, რაგუსა და სხვა კერძებისთვის, რასაც თერმული დამუშავება სჭირდება.
კიდევ საინტერესოა ის ფაქტი, რომ ”ბიჭ” ბულგარულს ნაკლები თესლი აქვს. ასე რომ თუ წიწაკა დასათესად გსურთ, აირჩიეთ ”გოგო” ბულგარული წიწაკა.
ცოტა ვინმემ თუ იცის, რომ ყველაზე მეტი ვიტამინი წიწაკის თავშია, რომელსაც ვჭრით და ვყრით. და კიდევ ერთი ხრიკი: რაც უფრო მძიმეა ბულგარული წიწაკა, ვით უფრო წვნიანია.
შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ წიწაკის ყუნწს, ის მწვანე და მკვრივი უნდა იყოს. სხვაგვარად, მისგან არავითარი სარგებელი არ იქნება.
ასევე არ ღირს დალაქავებული წიწაკის შეძენა, რადგან ასეთი ნაყოფი სოკოთია დაავადებული.
ახალი წიწაკა მაცივარშიდ აახლოებით 1 კვირის განმავლობაში ინახება, მაგრამ ნუ მოათავსებთ პოლიეთილენის პარკში, რადგან ასე 2 დღეში გაფუჭდება.