კომშის უგემრიელესი მურაბის გამოცდილი რეცეპტი

მომზადების დრო- 1,30 წთ, მომზადების სირთულე- საშუალო
საჭირო მასალა:

• 800 გ შაქარი
  
• 2 კგ კომში
  
• 1 ფორთოხლისა და 1 გრეიპფრუტის ცედრა
  
• 3-4 ტოტი როზმარინი
  

საჭირო მასალა:

1. კომში გათალეთ, მოაშორეთ კურკები და კუბიკებად დაჭერით. კურკები ჩაყარეთ ნაჭრის ტომარაში და შეინახეთ.
   
2. კომში ჩააწყვეთ ქვაბში და დაამატეთ 1 ლიტრი წყალი. მასშივე მოათავსეთ კურკებიანი ტომარა.
   
3. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე მანამ, სანამ კომში არ დარბილდება. შემდეგ კი კურკებიანი ტომარა ამოიღეთ.
   
4. კომშს დაუმატეთ შაქარი, მოურიეთ და დატოვეთ ცეცხლზე 40-50 წუთით. პერიოდულად მოხადეთ ქაფი.
   
5. ბოლოს დაუმატეთ გრეიპფრუტისა და ფორთოხლის ცედრა. ოდნავ შეაგილეთ და ჩაასხით სტერილურ ქილებში.
   
6. შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას.
   

გემრიელად მიირთვით.