გამომცხვარი გოგრა სიცილიურად

მომზადების დრო- 30 წთ, პორციების რაოდენობა- 4, მომზადების სირთულე- ადვილი, კალორიულობა- 258 კკ-ია.

საჭირო მასალა:

• 1 კგ გოგრა
  
• 1 ს,კ შაქარი
  
• შავი წიწაკა
  
• 125 მგ თეთრი ღვინის ძმარი
  
• მწიკვი დაფქული დარიჩინი
  
• 3 ს.კ ზეითუნის ზეთი
  
• ერთი მუჭი ახალი პიტნა
  

მომზადების წესი:

1. გოგრა გაასუფთავეთ კანისა და თესლებისგან. რბილობი დაჭერით 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
   
2. დიდ ტაფაზე გაახურეთ ზეთი - გოგრა დაჭყლეტილ ნიორთან ერთად მოთუშეთ 3 წუთის განმავლობაში.
   
3. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, გადაუქციეთ ზედმეტი ცხიმი.
   
4. გოგრას მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი. კარგად აურიეთ და დაუმატეთ ძმარი, პიტნა და წიწაკა გემოვნებით.
   
5. დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
   
6. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცივი, ისე ცხელი.