ბლის უნაზესი ღვეზელი

როცა ბალი შემოდის, კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის მეტი გასაქანი გვეძლევა. ამიტომაც ჩაინიშნეთ ეს საინტერესო რეცეპტი.

მომზადების დრო: 1 სთ 30 წთ
ულუფების რაოდენობა: 6-8
მომზადების სირთულე: მარტივი

საჭირო მასალა:
გულსართისთვის:

• მანის ბურღული 1 ს/კ
  
• შაქრის პუდრა
  
• კვერცხის გული 1 ცალი
  
• გამოკურკული ბალი 1,5 ჭიქა
  
• კვერცხი 3 ცალი
  
• არი 3 ს/კ
  
• ნაღები 33 %-იანი 50 მლ
  
• დაფქული დარიჩინი 0,5 ჩ/კ
  
• ხაჭო 250 გ
  
• ზეთი ფორმაზე წასასმელად
  

ცომისთვის:

• კვერცხი 1 ცალი
  
• რძე 3 ს/კ
  
• ხაჭო 100 გ
  
• შაქარი 2 ს/კ
  
• ზეთი 3 ს/კ
  
• გამაფხვიერებელი 2 ჩ/კ
  
• ქვილი 200 გ
  

მომზადების წესი:

1. ფქვილში აურიეთ გამაფხვიერებელი და მწიკვი მარილი და გაცერით. დაუმატეთ ცომისთვის განკუთვნილი დანარჩენი ინგრედიენტები და მოზილეთ.
   
2. შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი და ამოჭერით 30 სმ დიამეტრის წრე.
   
3. გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი და მოათვსეთ მასში ცომი, ოდნავ ამოუწიეთ კიდეები.
   
4. დაალაგეთ ცომზე ბალი. გულსართისთვის განკუთვნილი ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ერთმანეთში და გაანაწილეთ მიღებული მასა ბლის ზედაპირზე.
   
5. წაუსვით ღვეზელის ცომის კიდეებს კვერცხის გული და აცხვეთ 35-40 წუთი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
   
6. მზა ღვეზელი გააგრილეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
   

გემრიელად მიირთვით!