ქოქოსის ბრინჯი მანგოთი და მაყვლით - ტაილანდური სამარხვო დესერტი

ტაილანდური სამზარეულოსთვის დამახასიათებელია დესერტებში ბრინჯის გამოყენება. იმისათვის, რომ ბრინჯის ფანტია ფაფა მიიღოთ, აჯობებს, გამოიყენოთ გრძელი ჯიშის მარცვლეული.
მომზადების დრო: 30 წუთი
ულუფების რაოდენობა: 6
მომზადების სირთულე: მარტივი

საჭირო მასალა:

• მარილი
  
• 1 მანგო
  
• 1 ჭიქა ბრინჯი
  
• 1 ს/კ შაქარი
  
• 1 ს/კ შაქარი
  
• ერთ მუჭა მაყვალი
  
• 1,5 ჭიქა ქოქოსის რძე
  
• 1 ჩ/კ ქოქოსის ფანტელი
  

მომზადების წესი:

1. დაასხით ბრინჯს ქოქოსის რძე, დაუმატეთ 0,5 ჭიქა წყალი, მარილი და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
   
2. ხარშეთ, სანამ მთელ სითხეს არ შეიწოვს.
   
3. მანგო გაფცქვენით, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეწვით კარაქსა და შაქართან ერთად 5 წუთის განმავლობაში.
   
4. დაუმატეთ მაყვალი, დააფარეთ თავსახური და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ 2 წუთი.
   
5. მზა ბრინჯი გადაიტანეთ შემთბარ თეფშზე, ზემოდან გაანაწილეთ მანგო და მაყვალი, მოაყარეთ ცოტაოდენი ქოქოსის ფანტელი.
   

გემრიელად მიირთვით!