შავი ქლიავის ტყლაპი - სასარგებლო და გემრიელი ტკბილეული
fpaparazzi მარტივი, სასარგებლო და ძალიან გემრიელი ქართული ტკბილეულის რეცეპტს გთავაზობთ.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
საჭირო მასალა:
- შაქარი 1 /კ
- ახალი შავი ქლიავი 1 კგ
მომზადების წესი:
- გარეცხეთ შავი ქლიავი და გააშრეთ. გაჭერით შუაზე და ამოაცალეთ კურკა.
- ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და დაბალ ცეცხლზე ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან გადაწურეთ (ნახარში შეინახეთ), ქლიავი კი მოათავსეთ საწორზე.
- გაატარეთ მოხარშული ქლიავი საწურზე, დაუმატეთ შაქარი.
- გადაიტანეთ მიღებული მასა ქვაბში, დადგით ცეცხლზე და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
- მაგიდაზე გაშალეთ სუფთა თილო, თხელ ფენად გადაიტანეთ ხილის მასა და თანაბრად გაასწორეთ.
- მოათავსეთ ტყლაპი 2-3 დღე ისეთ ოთახში, რომელიც ნიავდება.
- როცა მასა გამაგრდება, ფრთხილად გააცალკევეთ ტილოსგან და გადააბრუნეთ.
- როცა ტყლაპი ბოლომდე გაშრება, დაისველეთ ხელები ქლიავის ნახარშში და წაუსვით ტყლაპის მთელ ზედაპირზე.
- გადაახვიეთ რულეტად და შეინახეთ ბნელ ადგილას.