სახლში გამომცხვარი ფუნთუშები მთელი ოჯახისთვის, ცნობილი, მარტივი და გამოცდილი რეცეპტი

ლეგენდის თანახმად, პირველად ფუნთუშა 1756 წელს გამოაცხვეს და მას შემდეგ აქტუალობა არ დაუკარგავს. გთავაზობთ ძალიან გემრიელი ფუნთუშების მომზადების რეცეპტს.

საჭირო მასალა:

• ფქვილი 400 გ
  
• კვერცხი 2ცალი
  
• მარგარინი 125 გ
  
• შაქარი 2,5 ს.კ
  
• რძე 500მლ
  
• წყალი 100მლ
  
• მარილი გემოვნებით
  
• მშრალი საფუარი 11 გ
  

საჭირო მასალა:
1. ქვაბში წყალი და რძე ერთმანეთში აურიეთ და გაათბეთ, შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და მშრალი საფუარი. შემდეგ დააფარეთ ქვაბს პირსახოცი და გააჩერეთ 15 წუთით.
2. სხვა ქვაბში ატვირთეთ 2 კვერცხი. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და მარილი. სურვილის შემთხვევაში დაუმატეთ მარილი.
3. შემდეგ მასები ერთმანეთში აურიეთ და ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი და დადგით თბილ ადგილას ამოსაფუებლად.
4. ცომს მიეცით ფუნთუშის ფორმა და აცადეთ კიდევ ამოცუება.
5. ამასობაში გაახურეთ ტაფა და იმდენი ზეთი ჩაასხით, რომ ფუნთუშები დაიფაროს.
6. ფუნთუშებით შეწვით მანამ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მზა ფუნთუშები დააწყვეთ ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმი მოაშოროთ. შემდეგ კი მოაყარეთ შაქრის პუდრა. სულვილის შემთხვევაში გაუკეთეთ გულსართი.

გემრიელად მიირთვით