სწრაფი და გემრიელი კარტოფილის მობრაწულა ფარშით

fpaparazzi გპირდებათ, რომ ეს კერძი მთელ ოჯახს მოეწონება!

საჭირო მასალა:

• ხორცის ფარში 400 გ
  
• ხახვი 1 თავი
  
• კარტოფილი 6-7 ცალი
  
• რძე 120 მლ
  
• არაჟანი 2-3 ჭიქა
  
• გახეხილი ყველი მოსაყრელად
  

მომზადების წესი:

1. მოხარშეთ კარტოფილი და გააკეთეთ პიურე, დაუმატეთ რძე და კარაქი.
2. ხახვი დაჭერით წმინდად და მოხრაკეთ ტაფაზე, დაუმატეთ ფარში, აურიეთ, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და თუშეთ, სანამ ხორცი არ მომზადდება.
3. გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი.
4. პირველ ფენად გაანაწილეთ პიურე, შემდეგ ფარში, შემდეგ კი ისევ პიურე.
5. ზემოდან წაუსვით არაჟანი.
6. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთი.
7. შემდეგ მოაყარეთ ყველი და კვლავ შეაბრუნეთ ღუმელში 5 წუთი, სანამ ყველი არ დაიბრაწება.

გემრიელად მიირთვით!