კარტოფილის მობრაწულა ხორცის ფარშით
fpaparazzi მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან მოსამზადებელ გემრიელი და ნოყიერი ვახშმის რეცეპტს გთავაზობთ..
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
ც
გემრიელად მიირთვით
საჭირო მასალა:
- კარტოფილი 1,5 კგ
- საქონლის ფარში 0,5 კგ
- ფქვილი 100 გ
- დიდი თავი ხახვი
- 3-4 კბილი ნიორი
- ყველი 400 გ
- ტოპატპასტა 2 ს/კ
- კვერცხი 4 ცალი
- მწვანე ხახვი
- კარაქი (ფორმაზე წასასმელად)
- პაპრიკა (სურვილისამებრ)
- მარილი და პილპილი
მომზადების წესი:
ც
- დაჭერით ხახვი და ნიორი წვრილად და მოხრაკეთ ზეთში. დაუმატეთ ფარში და თუშეთ 15 წუთი.
- დაუმატეთ ტომატპასტა, მარილი, პაპრიკა და შავი პილპილი. მოურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- გახეხეთ ყველი და კარტოფილი.
- კვერცხი ათქვიფეთ მწიკვ მარილთან ერთად.
- მწვანე ხახვი დაჭერით წვრილად.
- ერთმანეთში აურიეთ კარტოფილი, კვერცხი, ფარში, გახეხილი ყველის ნახევარი და ფქვილი.
- გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
- გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი. გაანაწილეთ მასზე ცომის ნახევარი.
- ომის ზემოდან გაანაწილეთ ფარში და დაადეთ კვლავ ცომი. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შედგით ღუმელში 40-45 წუთი.
გემრიელად მიირთვით