ნაზი ქათმის ღვიძლი მილანურად - სწრაფი და გემრიელი ვახშამი

fpaparazzi სწრაფი და გემრიელი ვახშმის მომზადებას გასწავლით!

საჭირო მასალა:

• ქათმის ღვიძლი 600 გ
  
• მაგარი სახეობის ყველი 150 გ
  
• პომიდორი 2 ცალი
  
• ხახვი 1 თავი
  
• 3-4 კბილი ნიორი
  
• მწვანილი
  
• მარილი და პილპილი
  

მომზადების წესი:

1. დაჭერით ხახვი კუბიკებად და მოხრაკეთ ზეთში.
   
2. დაუმატეთ 2-3 ნაწილად დაჭრილი ღვიძლის და ხრაკეთ დაახლოებით 7 წუთი, თან პერიოდულად ურიეთ.
   
3. ადაიტანეთ მოხრაკული ღვიძლის გამოსაცხობ ფორმაში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.
   
4. ზემოდან დაალაგეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიროდი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
   
5. აცხვეთ 180 გრადუსზე ყველის გადნობამდე.
   

გემრიელად მიირთვით!