ქათმის კატლეტი ყაბაყითა და ბრინჯით

fpaparazzi ძალიან სასარგებლო კატლეტების რეცეპტს გიზიარებთ.

საჭირო მასალა:

• ქათმის ფილე: 500გ
  
• ყაბაყი-200გ
  
• ბრინჯი- 100გ
  
• სტაფილო-1ცალი
  
• ხახვი-1ცალი
  
• კვერცხი-1ცალი
  
• მწვანილი გემოვნებით
  
• მარილი და წიწაკა გემოვნებით
  
• ფქვილი რამდენიც დასჭირდება
  

მომზადების წესი:

1. ქათმის ფილე, სტაფილო და ხახვი გაატარეთ ხორცსაკეპში.
   
2. ყაბაყი გახეხეთ სახეხზე და გაწურეთ ზედმეტი წვენისგან, შემდეგ კი აურიეთ ფარშს. კარგად აურიეთ და დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი.
   
3. მწვანილი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ძირითად მასას.
   
4. დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
   
5. შემდეგ ფარშს მიეცით ხელით კატლეტის ფორმა, ამოავლეთ ფქვილში და შეწვით.
   

გემრიელად მიირთვით.