გამომცხვარი კარტოფილი არაჟნით

fpaparazzi. გთავაზობთ მარტივად მოსამზადებელ და ნოყიერ კარტოფილის კერძს ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან!
საჭირო მასალა:

• კარტოფილი 12 ცალი
  
• მაგარი სახეობის ყველი 200 გ
  
• არაჟანი 0,5 ჭიქა
  
• ნიორი 1 კბილი
  
• ზეითუნის ზეთი 2 ს/კ
  
• მწვანე ხახვი დაჭრილი 1 ს.კ
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:

1. კარგად გარეცხეთ კანიანი კარტოფილი გამდინარე წყალში, წაუსვით ზეითუნის ზეთი და შედგით 20-25 წუთი ღუმელში, სანამ არ დარბილდება.
   
2. გამოიღეთ და მაშინვე გაჭერით შუაზე. ჩაის კოვზით ფრთხილად ამოაცალეთ გული, ისე რომ გარსი მთელი დარჩეს.
   
3. ამოცლილი გული ჩაჭყლიტეთ ჩანგლით, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, არაჟანი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ და ამოავსეთ კარტოფილის ნავები.
   
4. შედგით კვლავ ღუმელში, სანამ ზედაპირი არ დაიბრაწება.
   

გემრიელად მიირთვით!