აზერბაიჯანული ნაციონალური კერძი - კუტაბი!

fpaparazzi გირჩევთ, მოამზადოთ ეს მსუბუქი და გემრიელი აზერბაიჯანული კერძი, აუცილებლად მოგეწონებათ!
საჭირო მასალა:

• ფქვილი 2 ჭიქა
  
• მარილი
  
• ზეთი 1 ს.კ
  
• მდუღარე წყალი 1/2 ჭიქა
  
• მწვანილი, სხვადასხვა სახის 400 გ (ოხრახუში, მწვანე ხახვი, ისპანახი და სხვ.)
  
• რბილი ყველი 150 გ
  

მომზადების წესი:

1. ფქვილს შევურიოთ მარილი, ზეთი, წყალი. ჯერ კოვზით გადავურიოთ, შემდეგ კი მოვზილოთ ცომი. დავასვენოთ 15-20 წუთი.
   
2. მწვანილი დავჭრათ წვრილად, დავამატოთ გახეხილი ყველი და ავურიოთ.
   
3. ცომი გავყოთ 4-5 ნაწილად. მოათავსეთ თითეულში გულსართი, გააბრტყელეთ და გამოაცხვეთ მშრალ ტაფაზე, შემდეგ კი კარაქი წაუსვით.
   

გემრიელად მიირთვით!