სოკო ხორცით- შეუდარებელი მიქსი
fpaparazzi-ი გთავაზობთ რეცეპტს, რომელის გემოც არასდროს დაგავიწყდებათ.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით.
საჭირო მასალა:
- სოკო- 1 კგ
- საქონლის ხორცი- 1 კგ
- ხახვი-3 თავი
- ტკბილი წიწაკა, წითელი- 1 ცალი
- ნიორი- 4 კბილი
- კარაქი
- ღვინო- 400 მლ
- წყალი- 200-300 მლ
- აჯიკა- 1 ს.კ
- მარილი და პილპილი
- ქინძი
მომზადების წესი:
- ხორცი დაჭერით, გადაიტანეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და ღვინო.
- დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. სითხეს რომ დაიშრობს, დაამატეთ კარაქი, დაჭრილი ხახვი და სოკო.
- შუშეთ ცოტა ხანს, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა.
- ნიორი, მწვანილი და მარილი დანაყეთ, დაამატეთ კერძს, შეურიეთ აჯიკა, მარილი და კარგად ამოურიეთ.
გემრიელად მიირთვით.