სოკო ხორცით- შეუდარებელი მიქსი

fpaparazzi-ი გთავაზობთ რეცეპტს, რომელის გემოც არასდროს დაგავიწყდებათ.
საჭირო მასალა:

• სოკო- 1 კგ
  
• საქონლის ხორცი- 1 კგ
  
• ხახვი-3 თავი
  
• ტკბილი წიწაკა, წითელი- 1 ცალი
  
• ნიორი- 4 კბილი
  
• კარაქი
  
• ღვინო- 400 მლ
  
• წყალი- 200-300 მლ
  
• აჯიკა- 1 ს.კ
  
• მარილი და პილპილი
  
• ქინძი
  

მომზადების წესი:

1. ხორცი დაჭერით, გადაიტანეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და ღვინო.
   
2. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. სითხეს რომ დაიშრობს, დაამატეთ კარაქი, დაჭრილი ხახვი და სოკო.
   
3. შუშეთ ცოტა ხანს, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა.
   
4. ნიორი, მწვანილი და მარილი დანაყეთ, დაამატეთ კერძს, შეურიეთ აჯიკა, მარილი და კარგად ამოურიეთ.
   

გემრიელად მიირთვით.