უთხელესი იტალიური პიცის რეცეპტი
fpaparazzi-ი გირჩევთ აუცილებლად სცადოთ პიცისეს რეცეპტი, რადგან გემრიელია და მის მომზადებას 40 წუთი სჭირდება.
საჭირო მასალა:
გულსართისთვის:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით.
საჭირო მასალა:
- 100გ თბილი წყალი
- 0,5 გ მშრალი საფუარი
- 1 ჩ.კ შაქარი და მარილი
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 1 კვერცხი
- 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი
გულსართისთვის:
- ტომატის სოუსი - (100 გ პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, გამხმარი ბაზილიკი, ორეგანო, მარილი, შაქარი)
- 100გ პომიდორი
- 100 გ ლორი
- 120გ ყველი
- 50 გ ბულგარული წიწაკა
- 100გ ქამა სოკო
მომზადების წესი:
- თბილ წყალში გახსენით შაქარი, მშრალი საფუარი და მარილი.
- როდესაც საფუარი ამოვა, დაამატეთ კვერცხი, ზეითუნის ზეთი და მოზილეთ ცომი.
- ომი ორ ნაწილად გაყავით. თითოეული მათგანი ძალიან თხლად გააბრტყელეთ და დააფინეთ საცხობ ფორმაზე.
- მოამზადეთ ტომატის სოუსი-2-3 საშუალო პომიდორი დამდუღრეთ, გააცილეთ კანი და დააბლენდერეთ.
- დაუმატეთ ბაზილიკი, ორეგანო, ზეითუნის ზეთი, შაქარი და მარილი.
- სოუსი 5 წუთით დადგით ცეცხლზე. შემდეგ კი აცადეთ გაგრილება.
- გაგრილებული სოუსი თანაბრად გადაანაწილეთ გაბრტყელებულ ცომზე.
- ზემოდან დაალაგეთ გაჭრილი სოკო, ლორი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, მოახეხეთ ყველი და მწვანილი.
- შედგით პიცა წინასწარ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 15-20 წუთით.
გემრიელად მიირთვით.