როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი ”ცეზარი”?

იშვიათია ადამიანი, რომელსაც ეს სალათა არ უყვარს. ამიტომ შეგირჩიათ fpaparazzi-მა ”ცეზარის” მომზადების ყველაზე მარტივი რეცეპტი.
საჭირო მასალა:

• ქათმის ხორცი- 200გ
  
• ყველი- 100გ
  
• ”ცეზარის” ორცხობილები- 200გ
  
• სალათის ფურცხლები- 100გ
  
• პომიდორი 150გ
  
• კვერცხი- 2ცალი
  
• ზეითნის ზეთი- 1 ს.კ
  
• ნიორი-რამდენიმე კბილი
  
• მდოგვი 0,5 ჩ/კ
  
• მარილი და წიწაკა გემოვნებით
  
• ”ცეზარის” სოუსი
  

მომზადება:

1. ქათმის რბილი ხორცი ან ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალშიმ შემდეგ კი დაჭერით ან ხელით დააქუცმაცეთ.
   
2. კვერცხი მაგრად მოხარშეთ, პომიდორი დაჭერით და დაუმატეთ დაჭრილი სალათის ფოთლები.
   

სოუსისთვის:

1. ზეითუნის ზეთში აურიეთ დაჭყლეტილი ნიორი, მდოგვი, მარილი, წიწაკა, ”ცეზარის” სოუსი და ლიმონის წვენი.
   
2. შემდეგ კი ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ.
   
3. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სალათას ზემოდან ყველიც მოახეხო.