მთვრალი ყურძენი

FPAPARAZZI-ი ძალიან ორიგინალურ რეცეპტს გთავაზობთ. მთვრალი ყურძენი ალბათ აქამდე არასოდეს გაგისინჯავთ.
საჭირო მასალა:

• თეთრი ყურძნის მარცვლები- 2,5 ჭიქა
  
• თეთრი ღვინო- 2ჭიქა
  
• შაქარი ½ ჭიქა
  

მომზადება:

1. ქილაში ჩაასხით ღვინო, დაამატეთ ¼ ჭიქა შაქარი და კარგად აურიეთ.
   
2. დაუმატეთ ყურძნის მარცვლები.
   
3. დაახურეთ ქილას თავსახური და შედგით მაცივარში 12 საათით, რათა ყურძნებს ღვინო კარგად გაუჯდეს.
   
4. შემდეგ ქილიდან ამოიღეთ ყურძნები და აცადეთ ცოტა შეშრობა, შემდეგ კი შაქარში ამოავლეთ.
   
5. ყურძნის მარცვლები დააწყვეთ თეფშზე, გადააფარეთ ქაღალდი და შედგით მაცივარში 3-4 საათით.
   
6. შეგიძლიათ დაშაქრული ღვინოც მიაყოლოთ, ძალიან გემრიელია.