წიწიბურა განსხვავებულად: სოკოთი, ხახვით და სტაფილოთი

fpaparazzi გთავაზობთ წიწიბურას მომზადების სრულიად განსხვავებულ მეთოდს - ამ რეცეპტით უგემრიელესი კერძი გამოგივათ. სცადეთ!
საჭირო მასალა:

• ქამა სოკო 300 გ
  
• წიწიბურა 0,5 ჭიქა
  
• სტაფილო 1 ცალი
  
• ხახვი 1 თავი
  
• კარაქი 25 გ
  
• ზეთი შესაწვავად
  
• მარილი გემოვნებით
  

მომზადება:
ხაჭერით წვრილად ხახვი, გახეხეთ სტაფილო. მოხრაკეთ ზეთში 5 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
სოკო დაჭერით თხლად და დაუმატეთ ხახვსა და სტაფილოს, ხრაკეთ კიდევ 7 წუთი.
ჩაყარეთ ტაფაში გარეცხილი წიწიბურა, დაასხით წყალი - ერთი ჭიქა ნახევარ ჭიქა წიწიბურაზე. დააფარეთ თავსახური და თუშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. დროდადრო ამოურიეთ.
მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და ჩააგდეთ კარაქი. ამოურიეთ კარგად და გამორთეთ გაზი.
გემრიელად მიირთვით!