გერმანული ვაშლის ღვეზელი

ეს ნამცხვარი ძალიან გემრიელია. FPAPARAZZI-ის რედაქცია გირჩევთ, სურვილის შემთხვევაში ვაშლის ნაცვლად ატამი გამოიყენოთ.

საჭირო მასალა:

• ფქვილი- 300გ
  
• კარაქი- 300გ
  
• ლიმონი- 1ცალი
  
• კვერცხი- 3ცალი
  
• შაქარი 370გ
  
• ვაშლი 700გ
  
• დარიჩინი- 1ჩ/კ
  
• რძე- 3 ს/კ
  
• ვანილი- 150გ
  
• ქიშმიში- 40გ
  

მომზადება:
მოზილეთ ცომი- ერთმანეთში აურიეთ ფქვილი, კარაქი, შაქარი, ლიმონის ცედრა და 1 კვერცხი. დადგით გრილ ადგილას 1 საათით.
საცხობ ფორმაზე დააფინეთ თხლად გაბრტყელებული ცომის 2/3-ი და დაჩხვილეთ ჩანგლით.
დაჭრილი ვაშლი ცოტა ხნით დააწყვეთ ტაფაზე. ოდნავ რომ დაიბრაწება აურიეთ შაქრის, დარიჩინისა და ლიმონის წვენში. შემდეგ კი დააწყვეთ ფორმაზე.
ცალკე ჯამში აურიეთ 2 კვერცხი, რძე, 1 ს/კ შაქარი, ½ ჩ.კ დარიჩინი და ვანილი. მასა მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოასხით დაჭილ ვაშლს.
დარჩენილი ცომი გააბრტყელეთ, დაჭერით წვრილ ზოლებად და გააფორმეთ ნამცხვარი. შემდეგ შედგით ღუმელში და აცხვეთ 50-60 წუთი 200 გრადუსზე.
მზა ნამცხვარს აცადეთ გაგრილება. შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრი. მიირთვით ნაყინთან და ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.

გემრიელად მიირთვით.