რომელი ნაყინის ჭამაა კატეგორიულად აკრძალული. ამის ცოდნა აუცილებბელია!

რა საშიშროება აქვს ნებისმიერ ტკბილეულს? როგორც აღმოჩნდა ნაყიინში შესაძლოა საკმაოდ მავნე კომპონენტები შედიოდეს, რომლებიც სასიკვდილო საფთხის მატარებელია ადამიანისთვის. მზიანი ამინდების დადგომასთან ერთად, ეს ყველასათვის საყვარელი ტკბილეული იკავებს ლიდერის პოზიციას მოსახლეობის კულინარიული არჩევანის მიხედვით. ამიტომ ნაყინის სეზონის დაწყებამდე, უმჯობესია გავიხსენოთ ან ვიც არ ვიცით გავიგოთ - რა შემადგენლობის მქონე ნაყინს უნდა ავარიდოთ თავი, ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. არსებობს საკვები დანამატების რიგი რომელიც გარკვეულ ქვეყნებში იკრძალება.
ძირითადი საკვები დანამატები, რომლებიც არ უნდა იყვნენ ნაყინში:
ტაუმატინი (Е957) – ეს არის დამატკბობელი, რომელიც გავლენას ახდენს ჰორმონალურ ბალანსზე. ის შეიძლება თავის ტკივილების და გაღიზიანებულობის მიზეზი გახდეს ტკბილეულის მოყვარულებისათვის.

• ნატრიუმის გლუტამატი (Е6210) – ეს კომპონენტი ნერვული სისტემის დარღვევის პროვოცირებას იწვევს და მივყავართ თავის ტკივილებამდე, ტაქიკარდიამდე, იწვევს სისუსტეს. მისი დაგროვება მინისებრ სხეულში ხდება, ის თვალის ბადურას აწვრილებს და აუარესებს მხედველობას.
  
  
• პალმის ზეთი - მას რეგულარული გამოყენება იწვევს გულის დაავადებებს, გასუქებას, ათეროსკლეროზს და სისხლძაღვების თრომბოზს.
  
  
• პოლიგლიცერინი (Е476) — ის ემულგატორია, რომლის გამოყენებამაც ადამიანი ღვიძლისა და თირკმელების გადიდებამდე შეიძლება მიიყვანოოს.
  
  
• ტარტრაზინი (Е102) – ამ საღებავს ლიმონისფერი-მოყვითალო ფერი აქვს და შეუძლია ცენტრალური ნერვული სისტემის გაღიზიანება, იწვევს ჰიპერაქტივობას, ამცირებს ყურადღების კონცენტრაციის უნარს ბავშვებში, იწვევს უძილობას.
  
  
• ნატრიუმის ბენზოატი (Е221) – ეს კომპონენტი, C ვიტამინთან შედის რეაქციაში (მაგალითად ფორთოხალთან, კივთან, ანანასთან ან მარწყვთან), წარმოქმნის კანცეროგენ ბენზოლს.ეს სახიფათო ტანდემი შესაძლოა ღვიძლის დაავადების მიზეზი გახდეს.
  
  
• ფონსოუ 4რ (Ponceau 4R) (Е124) - წითელი ფერის კანცეროგენი, რომელიც ონკოლოგიური დაავადებების წარმოქმნის მიზეზი შეიძლება გახდეს და ასევე ალგერიული რექციების, თითქმის გაგუდვამდე ასთმური შემოტევების,ასთმით დაავადებული ადამიანებისათვის და მათვის ვისაც ფორთოხალზე აქვს ალერგია.
  
  
• კუმარინი (ვანილინის შემცვლელი) - ეს ელემენტი არღვევს ნივთიერებათა ცვლის პროცეს უჯრედულ დონეზე და შეიძლება ღვიძლში და ასევე გულ-სისხლძაღვთა სისტემაში გარდაუვალი დამანგრეველი მოვლენების კატალიზატორი გახდეს
  

თუკი გაინტერესებთ რომელი ნაყინი თუ ზოგადად რომელ ემულგატორს შეიცავს, აუცილებელია გავეცნოთ ეტიკეტზე დატანილ შემადგელობას. ჩენი ყურადღება ამ შემთხვევაში ჩვენს და ჩვენი ოჯახის ჯანმრთელობას უტოლდება.