წარმოუდგენლად გემრიელი პიცა-ბურთები. მას ყველა გურმანი დააფასებს!

პიცის პატარა ბურთულებად მოდერნიზების ეს რეცეპტი ნამდვილი აღმოცენაა გურმანებისთვის. ის საკმაოდ მარტივად მზადდება და ამასთანავე ძალიან ორიგინალური და გემრიელია!

ინგრედიენტები:

• პიცის ცონი - 1 პორცია
  
• ტომატის სოუსი პიცისთვის - 2ს/კ
  
• ჩერის ტომატი - 5 ჩალი
  
• მოცარელა - 125 გ (1 შეკვრა)
  
• მწვანე ბაზილიკი - 2 ტოტი
  

მომზადების წესი:

1. გავაცხელოთ ზეთი ქვაბში 175°С-მდე. ამის დადგენა შესაძლებელია თუკი კართოფილის ნაჭერს ჩადებთ მასში: როგორც კი ის გაყავისფრდება ზეთი მზად არის შესაწვავად.
   
2. გაყავით ცომი 12 ან 8 ნაწილად (იმის მიხედვით რამდენად დიდი ბურთულები გინდათ გამოგივიდეთ)
   
3. გააბრტყელეთ ცომის ყველა ნაჭერი ხელით, პრტყელი დისკის მისაღებად - დაახლოებით 8 სანტიმეტრი დიამეტრში.
   
4. დაალაგეთ ცომის ყველა ნაჭერზე 1 ჩ/კ ტომატის სოუსი, მოცარელას ყველის ნაჭერი, ბაზილიკის 1 ფოთოლი და ჩერის პომიდორის ნახევარი.
   
5. ფრთხილად შეახვიეთ ცომი. დარწმუნდით, რომ მასში ხვრელები არ დარჩა - სოუსის გამოდინების ასარიდებლად. დაამრგვალეთ და გაახვიეთ ფქვილში.
   
6. მოათავსეთ ბურთულები გაცხელებულ ზეთში და შეწვით 5 წუთი, მანამ სანამ თქვენი "ბურთები" სასიამოვნო მოოქროვილი ფერის არ გახდებიან.
   

როგორ მოვამზადოთ ცომი პიცისთვის
ინგრედიენტები:

• ფქვილი -250გ
  
• ზღვის მარილი - ½ /კ
  
• მშრალი საფუარი - ½ ჩ/კ (4 გრამი)
  
• შაქარი - ½ ჩ/კ
  
• ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
  
• წყალი - 160 მლ.
  

მომზადების წესი:
საფუარი გახსენით ცივ წყალში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. შემდეგ მუდმივად ყარეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. გადააფარეთ პირსახოცი და დაელოდეთ 30 წუთი. ცომი მზადაა გამოსაყენებლად.

გემრიელად მიირთვით!