რისგან მზადდება მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავა? თქენს გაოცებას საზღვარი არ ექნება!

სპილოების სიმრავლით გამორჩეულ ჩაინგ რაის პროვინციაში (ჩრდილოეთ ტაილანდი) ამზადებენ მსოფლიოში სავარაუდოდ ყველაზე ძვირ ყავას სახელწოდებით "Black Ivory Coffee", რაც სიტყვა-სიტყვით სპილოს შავ ძვალს ნიშნავს. ერთი ჭიქა ეს ყავა დაახლოებით 50 დოლარი ღირს. ალბათ გიჩნდებათ კითხვა, თუ რა არის მასში ასეთი განსაკუთრებული, არა?

1. ნუ შეგაშინებთ ქვემოთ ნაჩვენები ფოტო... ეს ხუმრობა ნამდვილად არ არის, არამედ ამ განსაკუთრებული ყავის დამზადების ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი საფეხურია.



2. კანადელ ბლეიკ დინკინას ერთ დღეს თავში აზრად ყავის მარცვლების სპილოს საკვებმომნელებელ სისტემაში გატარება მოუვიდა.



3. ყავა, რომელიც გადამუშავებულია სპილოს საკვებმომნელებელი ფერმენტებით, კარგავს ცილებს, რომელიც პასუხისმგებელია მის მწარე გემოზე. გარდა ამისა სპილოს განავალი ყავას "ყვავილის" არომატს ანიჭებს.



4. იმისათვის, რომ მიიღონ 1 კილოგრამი "ბლექ აივორის" ყავა, საჭიროა სპილო გამოკვებონ 33 კილოგრამი ყავის მარცვლით.



5. ისინი სპილოებს მათი საყვარელი არომატის მქონე ყავით, "Thai Arabica"_ს მარცვლებით კვებავენ.



6. ბლეიკ დინკონი, რომელიც გახლავთ ამ იდეის ავტორი გვიჩვენებს სპილოს რეპროდუქციულ სისტემაში გადამუშავებულ ყავის მარცვლებს.



7. მისი შეფასებით უკვე წლის ბოლოსათვის ისინი გეგმავენ 300 კილოგრამი ყავის წარმოებას.



8. ერთი კილოგრამი "ბლექ აივორის" ყავა ღირს 1100 ამერიკული დოლარი.



9. საინტერესო და მისასალმებელია ის ფაქტი, რომ გაყიდული ყავიდან მიღებული შემოსავლის 8 პროცენტი ირიცხება სპილოების დაცვის ფონდში.