კარის სუნელი: შეიძინეთ ხარისხიანი პროდუქტი ამ ხრიკის დახმარებით!

ინდოელები ცხარე საკვებისადმი სიყვარულით გამოირჩევიან. თითქმის ყველა კერძში ისინი კარის სუნელს ამატებენ. მიიჩნევა, რომ კარი სასარგებლო ნივთიერებებისა და მიკროელემენტების ნამდვილი საბადოა.

ამ სუნელის ყველა ინგრედიენტის ასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის: კურკუმა კიბოსა და ასაკობრივი გონებაჩამორჩენილობის შესანიშნავი პროფილაქტიკაა, კვლიავი ამაგრებს იმუნიტეტს, კარდამონის თესლი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, კამა კი ამარაგებს ფოლის მჟავით.

კარის სუნელი ბევრგან იყიდება. მისი მომზადების ეტალონური რეცეპტი არ არსებობს, ყველა თავისებურად ამზადებს მას.
ამიტომ, გასაკვირიც არ არის, რომ შეიძლება შეგხვდეს ევროპული ან ამერიკული კარის სუნელი. მაგრამ როგორ გამოვიცნოთ ასეთ ასორტიმენტში ნამდვილად ხარისხიანი პროდუქტი?

Fpaparazzi ამაში დაგეხმარებათ:

სამწუხაროდ, გარეგნულად ფალსიფიცირებული კარის სუნელის გარჩევა შეუძლებელია. მხოლოდ შეძენის შემდეგ შეძლებთ პატარა ექსპერიმენტის ჩატარებას: გახსენით წყალში სუნელის მცირე რაოდენობა და შეხედეთ რეაქციას. თუ წყლის ზედაპირზე თეთრი ფენა გაჩნდა, ე.ი. ეს საეჭვო პროდუქტია. თუ წყალი თანაბრად შეფერადდა კაშკაშა ყვილეთ ფერში, ე.ი. სუნელი კარგი ხარისხისაა.

100%-ით რომ იყოთ კარის სუნელში დარწმუნებული, ამისთვის თავად უნდა დაამზადოთ იგი. სხვათა შორის, ინდოელები მას სწორედ კერძის მომზადებამდე ანელებენ.

ინგრედიენტები

• 3 გამხმარი მწარე წითელი წიწაკა
  
• 1 ს.კ. კურკუმა
  
• 1 ს.კ. ქინძის თესლი
  
• 12 ჩ.კ. კვლიავი
  
• 2 ჩ.კ. უცხო სუნელის თესლი
  
• 1 ჩ.კ. მდოგვის თესლი
  
• 2 კბილი ნიორი
  
• 2 კბილი ნიორი
  
• 3 მიხაკის ყვავილი
  
• 2 ჩ.კ. მარილი
  
• დარიჩინის ჩხირის პატარა ნაწილი
  

მომზადება

1. მოხალეთ ყველა ინგრედიენტი მშრალ ტაფაზე, ნელ ცეცხლზე, სანამ ღია ყავისფერი არ გახდება.
   
2. დაფქვით მიღებული მასა ყავის საფქვავში.
   
3. შეინახეთ ბნელ, მშრალ ადგილას, სასურველია შუშის ქილაში.