“სოკოები” კარტოფილისგან - მარტივი, ლამაზი და გემრიელი გარნირი

ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია, გამოიყენოთ წვრილი, წითელკანიანი კარტოფილი.
მომზადების დრო: 1 საათი; ულუფების რაოდენობა: 4; სირთულე: მარტივი.

საჭირო მასალა:

• ზეთი შესაწვავად
  
• 1 კგ კარტოფილი
  
• მარილი
  

მომზადების წესი:

1. კარტოფილი კარგად გარეცხეთ ჯაგრისით. ქვაბში აადუღეთ წყალი, დაუმატეთ მარილი და მოხარშეთ მასში კარტოფილი. შემდეგ წყალი გადაუსხით და გააცივეთ კარტოფილი.
   
2. კარტოფილს ერთ მხარეს გააკეთეთ ჩანაჭრელი ისე, რომ შემდეგ მიიღოთ სოკოს ქუდი და ფრთხილად გამოაჭერით სოკოს ფეხი.
   
3. ჯამში გააცხელეთ ზეთი და დაბრაწეთ მასში „სოკოები“ პატარ-პატარა ულუფებად.
   

გემრიელად მიირთვით!