წითელი კომბოსტოს მარინადი- ბებიის რეცეტპით

Facepaparazzi - ი დაჭრილი კომბოსტოს მარინადის უგემრიელეს რეცეპტს გიზიარებთ. ნაცადია, ამიტომ ძალიან გემრიელია.

საჭირო მასალა:

• კომბოსტო - 2კგ
  
• ჭარხალი - 1ცალი
  
• სტაფილო - 2ცალი
  
• ნიორ ი-2-3 კბილი
  

მარინადისთვის:

• წყალი - 1ლ
  
• შაქარი - 120გრ
  
• მცენარეული ზეთი - 100მგ
  
• ძმარი 9 %-იანი- 150მლ
  
• მარილი- 2,5 მგ
  
• პილპილის მარცვლები- 4-5 ცალი
  
• დაფნის ფოთოლი- 2-3ცალი
  

მომზადების წესი:

1.კომბოსტო ძალიან წვრილად დაჭერით
2. სტაფილო და ჭარხალი გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შემდეგ კი დაჭრილ კომბოსტოსთან ერთად კარგად აურიეთ. ბოსტნეული ჩაყარეთ ქილაში.
მოამზადეთ მარინადი: წყალი ჩაასხით ქვაბში, დაუმატეთ შაქარი, მარილი,დაფნის ფოთოლი და პილპილი. ქვაბი დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და ძმარი. შემდეგ კი მარინადი გადმოდგით ცეცხლიდან.
3. ცხელი მარინადი დაასხით ბოსტნეულს. ქილა დატოვეთ ოთახში, სანამ მარინადი არ გაგრილდება. შემდეგ კი შედგით მაცივარში ამ გრილ ადგილას 24 საათით.
4. ამ რეცეტპით მომზადებული კომბოსტოს მარინადი შეგიძლიათ რამდენიმე დღეში მიირთვათ.

გემრიელად მიირთვით!