ყველის ხრაშუნა ჩხირები. იდეალური წასახემსებელი!

fpaparazzi გემრიელი წასახემსებლის რეცეპტი მოგიმზადათ!
საჭირო მასალა:

• 10 ცალი მოცარელას ჩხირი
  
• ¾ ჭიქა ფქვილი
  
• ¾ ჭიქა ნაღები
  
• 1 კვერცხი
  
• 2 ჩ/კ პაპრიკა
  
• 2 ჩ/კ მარილი
  
• 2 ჩ/კ შავი პილპილი
  
• 4-6 ს/კ ცხარე სოუსი
  
• ზეთი შესაწვავად
  

მომზადების წესი:

• მოცარელას ჩხირები რამდენიმე საათით საყინულეში მოათავსეთ.
  
• ფქვილს შეურიეთ წითელი და შავი პილპილი, მარილი.
  
• ნათებში აურიეთ ცხარე სოუსი და კვერცხი, ათქვიფეთ.
  
• ზეთი გააცხელეთ ქვაბში.
  
• გამოიღეთ საყინულედან მოცარელას ჩხირები და ამოავლეთ ფქვილის მასაში. შემდეგ კვერცხის მასაში, მერე ისევ ფქვილში და ეგრევე მოათავსეთ ზეთიან ცხელ ქვაბში.
  
• შეწვით ჩხირები 1-2 წუთი განმავლლლობაში, სანამ ყველა მხრიდან არ დაიბრაწება.
  
• მიირთვით ცხელ-ცხელი.