ქათმის სალათა სოკოთი და ნაღებით

fpaparazzi-ი გთავაზობთ რეცეპტს, რომელიც ყველაზე პრეტენზიულებსაც კი ადვილად მოგაწონებთ თავს.
საჭირო მასალა:

• ქათმის ფილე: 2 ნაჭერი
  
• ქამა სოკო- 400გ
  
• 22% -იანი ნაღები- 300 მგ
  
• სუნელები გემოვნებით
  
• კარაქი-40გ
  

მომზადების წესი:
1. ქამა სოკო გარეცხეთ და დაჭერით. ტაფა გაახურეთ, წაუსვით კარაქი და მოთუშეთ სოკო დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
2. ქათმის ხორცი დაჭერით 2-3 სმ დიამეტრის ნაჭრებად
3. როდესაც სოკო დარბილდება და წვენს გაუშვებს, დაუმატეთ ქათმის ხორცი.
4. მას შემდეგ, რაც ქათმის ხორცი დაიბრაწება, ტაფაში ჩაამატეთ ნაღები, მარილი და წიწაკა. დაუწიეთ ცეცხლს და თუშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
გემრიელად მიირთვით.