სეზონის ჰიტი - უგრმეილესი ყურძნის ტარტი
fpaparazzi გირჩევთ, არ გამოტოვოთ სეზონი და აუცილებლად მოამზადოთ ეს უგემრიელესი და პიკანტური ტარტი.
საჭირო მასალა:
ცომისთვის
კრემისთვის:
მომზადება:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
ცომისთვის
- ფქვილი 150-200 გ
- მარგარინი 125 გ
- შაქარი 1.5 ს.კ
- ვანილი
- სოდა 1/2 ჩ.კ
- ლიმონმჟავა დანის წვერით
- მარილი დანის წვერით
კრემისთვის:
- ფქვილი 150 გ
- შაქარი 400 გ
- რძე 750 მლ
- ლიმონის ცედრა
- კვერცხი 2
- ვანილი
- კარაქი 150-200 გ
- ნაღები 36 % 150 მლ
- ყურძნის მარცვლები, სხვადასხვა ფერის 300 გ
მომზადება:
- მარგარინი დავადნოთ, შევურიოთ შაქარი, კვერცხი, სოდა, ვანილი და ფქვილი. მივიღებთ ნაზ ცომს, რომელიც ხელს არ ეკრობა. თუ დააკლდა ფქვილი, ცოტა დავამატოთ.
- ცომი მოვათავსოთ ტარტის ფორმაში და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
- ფქვილი, მარილი, რძე და შაქარი ავურიოთ და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე, თან გამუდმებით ვურიოთ.
- როდესაც კრემი შესქელდება და ადუღდება, 1 წუთი ვაცადოთ და გადმოვდგათ.
- ცხელ კრემს შევათქვიფოთ კვერცხი, ხოლო როდესაც გაცივდება, დავუმატოთ ვანილი, ლიმონის ცედრა და კარაქი.
- ცალკე გავთქვიფოთ ნაღები და შევურიოთ მოხარშულ, გამზადებულ კრემს. შემდეგ მოვათავსოთ ტარტში და მოვრთოთ ყურძნის მარცვლებით.
გემრიელად მიირთვით!