შემწვარი ღორის ხორცი ვაშლის გარეშე ის არ არის, რაც უნდა იყოს! იტალიელებმა ეს კარგად იციან...

იტალიური სამზარეულო არა მხოლოდ პასტების, ღვინოსა და პიცის ნაირსახეობით არის ცნობილი. ხორციანი კერძების მომზადებისას ისინი ტოლს არ უდებენ ფრანგულს სამზარეულოსაც კი.
დღეს fpaparazzi საუცხოო კერძს გაგაცნობთ! ღორის ხორცი ვაშლით იტალიურად - მარტივია, მაგრამ შეუდარებლად გემრიელი.

საჭირო მასალა:

• ღორის ხორცი 300 გ
  
• ვაშლი 2 ცალი
  
• მარილი გემოვნებით
  
• მაგარი სახეობის ყველი 100 გ
  
• შავი პილპილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:

1. დაჭერით ღორის ხორცი საშუალო ნაჭრებად და დაბეგვეთ. თითოეული დაბეგვილს ნაჭერს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით ორივე მხრიდან.
   
2. დაჭერით ვაშლი წრეებად და მოათვსეთ ხორცის ნაჭრები და ვაშლი გამოსაცხობ ფორმაში ისე, რომ ხორცის ნაჭრები მთლიანად დაფაროს ვაშლის ნაჭრებმა.
   
3. გახეხეთ ყველი წვრილად და მოაყარეთ მესამე ფენად. აცხვეთ 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.
   

გემრიელად მიირთვით!