ორცხობილა ჯემით, რომლის გემოც არასდროს დაგავიწყდებათ - საფირმო რეცეპტი

ამ ორცხობილების გემო ჩვენს უმრავლესობას ბავშვობიდან ახსოვს. მათი გამოცხობა ძალიან იოლია და ამიტომ მისი რეცეპტი თითქმის ყველა დიასახლისის კულინარიულ წიგნში შედიოდა. მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტისგან მომზადებული ორცხობილები ძალიან უყვართ ბავშვებს.

საჭირო მასალა:

• ფქვილი- 200გ
  
• არაჟანი- 6ს.კ
  
• მწიკვი მარილი
  
• კარაქი- 200გ
  
• სასურველი ჯემი- 5ს.კ
  
• შაქრის პუდრა მოსართავად
  

მომზადების წესი:

1. ოთახის ტემოერატურამდე დარბილებულ კარაქს დაუმატეთ არაჟანი, შაქარი, მარილი და ფქვილი. მოზილეთ ცომი
2. გააბრტყელეთ დაახლოებით 0,5 სმ სისქის ფირფიტა და დაჭერით კვადრატებად
3. თითოეულ მათგანს წაუსვით ჯემი და დაკეცეთ კონვერტებად.
4. საცხობ ფორმაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოათავსეთ ცომის კონვერტები.
5. აცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთით.
6. გამომცხვარ ორცხობილებს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

გემრიელად მიირთვით!