ნივრის სუპი: კერძი, რომელიც ნებისმიერ ანტიბიოტიკზე 100_ჯერ უკეთესია

გაზაფხულის ავიტამინოზის დროს ჩვენ ისე, როგორც არასდროს, გვესაჭიროება იმუნიტეტის სტიმულირება და მისი ამაღლება. ნიორი - სწორედ ის საშუალება, რომელიც არა მხოლოდ აყენებს გადამწვეტ დარტყმას ვირუსებსა და ბაქტერიებს, არამედ გვიმაგრებს მთელ ორგანიზმს.

ნიორი განსაკუთრებით დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ალიცინი, რომელსაც ნიორი შეიცავს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, არეგულირებს არტერიულ წნევას, ხელს უშლის თრომბების წარმოქმნას და ამცირებს ათეოსკლეროზის განვითარების რისკს.

უამრავი ადამიანი უარს ამბობს ნიორზე პირის ღრუში უსიამოვნო სუნის თავიდან ასარიდებლად. დღეს ''Fpaparazzi''_ის რედაქცია შემოგთავაზებთ ნივრის კრემ-სუპის მოსამზადებელ რეცეპტს, რომლის მირთმევის შემდეგაც თამამად და თავდაჯერებულად შეგიძლიათ წახვიდეთ პაემანტზეც კი.



ნივრის სუპი

ინგრედიენტები:

• 2 დიდი თავი ნიორი;
  
• 2 ს.კ კარაქი;
  
• 2 ს.კ მცენარეული ზეთი;
  
• 2 დიდი თავი ხახვი;
  
• 1,5 ლ ქათმის ბულიონი;
  
• ერთი მწიკვი გამომშრალი ბეგქონდარა;
  
• 1/2 ჩ.კ გამომშრალი ჯანჯაფილი;
  
• 400 გ წინასწარ მოხარშული კარტოფილი;
  
• მარილი და პილპილი;
  
• 100 მლ ნაღები;
  
• 1/2 ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ);
  

მომზადება:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 °С_მდე. ნიორის გასუფთავებული კბილები გაანაწილეთ საცხობ ქაღალდზე, შეაშხურეთ მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ღუმელში 45 წუთით.

2. დაჭერით ხახვი პატარა ნაჭრებად და შეწვით კარაქში. პარალელურად მოაყარეთ მას ბეგქონდარა და ჯანჯაფილი.

3. დაუმატეთ ხახვს გამომცხვარი ნიორი და განაგრძეთ შეწვა კიდევ 2-3 წუთით.

4. შენწვარი ხახვი და ნიორი გადაიტანეთ ღრმა ქვაბში, ჩაასხით ქათმის ბულიანი და მიიყვანეთ დუღილამდე.

5. ჩაამატეთ მასში გასუფთავებული და დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი. ბლენდერის გამოყენებით მიღებული სუპი აქციეთ პიურედ.

6.მიღებულ პიურეს მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მოათავსეთ ქვაბში ნაღებთან ერთად. კვლავ მიიყვანეთ დუღილამდე.

7. გადმოდგით კრემ-სუპი ცეცხლიდან და სურვილისამებრ მოასხით მას ლიმონის წვენი.

ამ კერძის დაგემოვნების შემდეგ თქვენ მომენტალურად შეიყვარებთ მას! გაციებისა და გრიპის მორჩენა ამ უგემრიელესი ნივრის სუპით ძალზედ სასიამოვნო პროცედურაა.