მადისაღმძვრელი რულეტები ბულგარული წიწაკისგან: უჩვეულო, გემრიელი და არომატული...

მადისაღმძვრელი რულეტები ბულგარული წიწაკისგან: უჩვეულო, გემრიელი და არომატული...
ბულგარული წიწაკის რულეტები ლორითა და ყველით - ულამაზესი და უგემრიელესი კერძია სადღესასწაულოდ. მაგრამ სურვილისამებრ, მას ჩვეულებრივ ვახშამზეც მოამზადებთ. ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ შედეგი ამად ღირს. კერძი უფრო საინტერესო გახდება, თუ სხვადასხვა ფერის წიწაკას აირჩევთ.

ინგრედიენტები:

  • 4 ცალი ბულგარული წიწაკა
  • 80 გრ ლორი
  • 100 გრ მაგარი ყველი
  • რეჰანი გემოვნებით
  • შავი პილპილი
  • 200 გრ მოცარელა
  • 2 ცალი კვერცხი
  • მარილი, ზეითუნის ზეთი გემოვნებით
  • 2 ს.კ. საფანელი



მომზადება:




  1. წაუსვით ზეთი ბულგარულ წიწაკას და გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთით 180 გრადუსზე.
  2. გააცივეთ, გაფცქვენით, ფრთხილად გაჭერით.
  3. მოათავსეთ გაჭრილ წიწაკაზე მაგარი ყველისა და ლორის ნაჭერი, კუბებად დაჭრილი მოცარელა და მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი რეჰანი. მოაყარეთ საფანელი.
  4. დაახვიეთ რულეტებად, მოატარეთ მარილი, პილპილი, საფანელი, მოასხით ზეთი და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გამოაცხვეთ 180-200 გრადუსზე.