ღუმელში შემწვარი ხრაშუნა და ნაზი ყაბაყი: იჭმება მზესუმზირასავით!
fpaparazzi საფანელიანი ყაბაყის რეცეპტს გიზიარებთ. ეს გახლავთ მსუბუქი და ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც თამამად შეუძლია მიირთვან მათაც, ვინც დიეტაზეა.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- ყაბაყი 1 ცალი
- მდოგვი 1 ს/კ
- ძმარი 2 ჩ/კ
- საფანელი 0,5 ჭიქა
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- არაჟანი 1 ჭიქა
- ხახვი 1 თავი
- თაფლი 2 ჩ/კ
- მაგარი სახეობის ყველი 100 გ
მომზადების წესი:
- გარეცხეთ ყაბაყი და მოაჭერით კიდეები.
- გაყავით ყაბაყი შუაზე და თითოეული ნაჭერი დაჭერით ვერტიკალურად მოგრძო ჩხირებად.
- დაჭერით ხახვი წმინდად და მოხრაკეთ ზეთში.
- დააბლენრერეთ მოხრაკული ხახვი, თაფლი, ძმარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დაუმატეთ არაჟანი და კიდევ ერთხელ ათქვიფეთ.
- ცალკე ჯამში საფანელში აურიეთ გახეხილი ყველი და პილპილი.
- ყაბაყის ჩხირები ამოავლეთ ჯერ არაჟნის მასაში, შემდეგ საფანელში.
- მოათავსეთ პერგამენტდაფენილ ფირფიტაზე და მოათავსეთ 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთი, სანამ მთლიანად არ დაიბრაწება.
გემრიელად მიირთვით!