მეგობარმა, რომელიც კანადიდან ჩამოვიდ ხორცი ასე მოამზადა- ასეთი გემრიელი არაფერი გამისინჯავს
ჩემი საუკეთესო მეგობარი არც თუ ისე დიდი ხნის წინ კანადიდან დაბრუნდა. ერთ დღეს კი გადაწყვიტა ჩემთვის ხორციანი კერძი მოემზადებინა, რომლის რეცეპტსაც თქვენც გიზიარებთ. მერწმუნეთ, ასეთი რამ გასინჯული ჯერ არ გენებათ
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- ღორის ნეკნები- 1 კგ
- ვაშლის პიური- 100გ
- კეტჩუპი- 100გ
- ნიორი- 3-4 კბილი
- პაპრიკა- ½ ჩ.კ
- შავი წიწაკა- ½ ჩ.კ
- სოიოს სოუსი- 3-4 ს.კ
- ლიმონის წვენი- 2 ს.კ
- შაქარი- 3ს.კ
- დაფქული დარიჩნი- ½ ჩ.კ
მომზადების წესი:
- ერთმანეთში აურიეთ ვაშლის პიურე, კეტჩუპი, ნიორი, პაპრიკა, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, შაქარი და დარიჩინი
- ღორის ნეკნები საშუალო ზომის ნაჭრებად დაჭერით და ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში
- ჩააწყვეთ თითოეული ნაჭერი სოუსში და გააჩერეთ მარინადში 30 წუთის განმავლობაში.
- საცხობ ფორმაზე დააფინეთ ფოლგა, დააწყვეთ ხორცის ნაჭრები და გაახვიეთ. შედგით 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 90 წუთის განმავლობაში.
- დარჩენილი სოუსი ზემოდან მოასხით შემწვარ ხორცს და შეწვით სანამ ოქროსფრად არ დაიბრაწება.
.jpg[/thumb]
გემრიელად მიირთვით!