თათარა - ტრადიციული ქართული ტკბილეული

fpaparazzi უგემრიელესი ტკბილეულის თათარას რეცეპტს გიზიარებთ.

საჭირო მასალა:

• იზაბელას ჯიში ყურძნის წვენი 50 მლ
  
• თეთრი ყურძნის წვენი 1 ლ
  
• სიმინდის ფქვილი 175 გ
  
• შაქარი 50 გ
  

მომზადების წესი:

1. დადგით ყურძნის წვენი ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუკელით ცეცხლს და ხარშეთ იქამდე, სანამ წვენი არ განახევრდება.
   
2. დაუმატეთ შაქარი და მოურიეთ.
   
3. შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ სიმინდის ფქვილი, თან შეუჩერებლად ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
   
4. მაღალბორტიან ღუმელის ფირფიტა დაასველეთ ცივ წყალში და ჩაასხით მიღებული მასა.
   
5. გააჩერეთ 12 საათი.
   

გემრიელად მიირთვით!