ამ ვახშმის წყალობით თავს მაროკოში იგრძნობთ- მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი ყველაფერს ცვლის

თუკი ცხარე წვნიანები გიყვართ, მაშინ აუცილებლად სცადეთ ამ კერძს მომზადება.
საჭირო მასალა:

• პომიდორი- 400გ
  
• ხახვი- 150გ
  
• ლიმონი- 0,5 ცალი
  
• შავი პილპილი- 2 ჩ.კ
  
• კარაქი- 1,5 ს.კ
  
• ბრინჯი- 100გ
  
• ჩირი- გემოვნებით
  
• ბარდა- 200გ
  
• ხორცი- 150გ
  
• მარილი- გემოვნებით
  
• ტომატის პასტა- 2ს.კ
  
• კურკუმა- 1ჩ.კ
  
• სახამებელი- 150გ
  
• ოხრახუში- 100გ
  

მომზადების წესი:

1. ბარდა ჩაალბეთ და შემდეგ მოხარშეთ
   
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და ქვაბში მოთუშეთ
   
3. პომიდორს მოაშორეთ კანი, დაჭერით და მოთუშეთ ხახვთან ერთად.დაუმატეთ 50 გ ოხრახუში და ტომატის პასტა.
   
4. ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაუმატეთ ხორცს ბარდა. შემდეგ კი კარაქი და სუნელები.
   
5. შემდეგ კი დაასხით 2-3 ჭიქა წყალი და აადუღეთ. შემდეგ კი დაუმატეთ ბრინჯი.
   
6. ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე.
   
7. სახამებელი გახსენით ¾ წყალში და ნელ-ნელა დაუმატეთ სუპს.
   
8. სურვილისამებრ დაუმატეთ მწვანილი.
   
9. მიზანშეწონილია კერძი ლიმონის ნაჭერთან ერთად მიიტანოთ სუფრასთან. ასევე უხდება ჩირიც.
   

გემრიელად მიირთვით