ვყიდულობ რბილ ხორცს, ვჭრი პატარა ნაჭრებად და ვამზადებ კლიარს (თხელ ცომს). ეკონომიური კერძი ყველა შემთხვევისთვის!

ღორის რბილი ხორცით უამრავი გემრიელი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი, მაგრამ რეცეპტი, რომელსაც დღეს fpaparazzi გთავაზობთ, განსაკუთრებულია, ეკონომიური და ძალიან გემრიელი!

საჭირო მასალა:

  • ღორის რბილი ხორცი 0,5 კგ
  • 3 კვერცხი
  • ½ ჩ/კ მარილი
  • 1/3 ჩ/კ პილპილი
  • 50 გ ფქვილი


მომზადების წესი:

  1. გარეცხეთ ხორცი კარგად, მოაცალეთ ძარღვები, ხრტილი და კანი.

  2. დაჭერით ხორცი ქსოვილების მიმართულებით პატარა, 4-5 სმ სისქის ნაჭრებად.
  3. კარგად დაბეგვეთ ხორცის ნაჭრები.

  4. ათქვიფეთ კვერცხი ჩანგლით, დაუმატეთ მარილი და პილპილი.
  5. გაახურეთ ტაფაზე ზეთი, ამოავლეთ დაბეგვილი ხორცი ჯერ ფქვილში, შემდეგ კი კვერცხის მასაში.

  6. შეწვით ხორცის ნაჭრები ორივე მხრიდან. ხორცი უნდა მოამზადოთ იქამდე, სანამ გამჭვირვალე წვენს არ გამოუშვებს.
  7. ხორცის შემწვარი ნაჭრები სუფრასთან მიიტანეთ ბოსტნეულის გარნირთან ერთად.


გემრიელად მიირთვით