ამ მარინადით შემწვარი ქათამი განსაკუთრებული გამოდის!

fpaparazzi გირჩევთ, ჩაინიშნოთ ეს რეცეპტი და მოამზადოთ ამ მარინადით ქათამი... განსაკუთრებული გამოდის!

საჭირო მასალა:

• ქათმის ფილე კანით
  
• ქინძი გარნირისთვის
  

მარინადი:

• 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  
• 4 კბილი ნიორი
  
• 4 ს/კ წვრილად დაჭრილი ქინძი
  
• 2 ს/კ ლაიმის წვენი
  
• 1 ჩ/კ წითელი დაფქული წიწაკა ჩილი
  
• ½ ჩ/კ მარილი
  

მომზადების წესი:

1. გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე.
   
2. ათქვიფეთ მარინადისთვის საჭირო ინგრედიენტები დიდ ჯამში.
   
3. ჩადეთ ქათამი მარინადში და აურიეთ.
   
4. გააჩერეთ ქათამი მარინადში მინიმუმ 15 წუთი, საუკეთესოა 2 საათის განმავლობაში.
   
5. გადაიტანეთ ღუმელის ფირფიტაზე და შეწვით იქამდე, სანამ ქათმის კანი არ დაიბრაწება.
   
6. შემწვარ ქათამს მოასხით ლაიმის წვენი და მოაყარეთ ქორფა ქინძი.
   

გემრიელად მიირთვით!