ქამა სოკოს მარინადი ერთ დღეში

fpaparazzi უგემრიელესი, ხრაშუნა სოკოს მარინადის რეცეპტს გთავაზობთ.

საჭირო მასალა:
  • ქამა სოკო 500 გ
  • ნიორი 3 კბილი
  • ხახვი 1 თავი
  • ბულგარული წიწაკა 1 ცალი

მარინადისთვის:
  • წყალი 1 ლ
  • დაფნის ფოთოლი 1 ცალი
  • შავი პილპილის მარცვალი 5 ცალი
  • ძმარი 9% 80 მლ
  • მარილი 1,5 ჩ/კ
  • შაქარი 1 ჩ/კ
  • ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ


მომზადების წესი:
  • გაასუფთავეთ ქამას სოკო და გაწმნინდეთ სველი ქაღალდის ხელსაცოხი, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში.
  • მოხარშული სოკო დაყარეთ საწურზე.
  • მარინადისთვის: 1 ლ წყალში ჩააგდეთ დაფნის ფოთოლი და შავი პილპილი მარცვლები.
  • დადგით ცეცხზლე ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
  • დადგით ცეცხზლე ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
  • გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ჩაყარეთ მარილი და მოურიეთ.
  • თუ სოკო დიდი ზომის არის, შეგიძლიათ დაჭრათ, მაგრამ აჯობებს იყოს მატარა სოკოები და მთელ-მთელები.
  • ჩაწყვეთ სოკო კერამიკულ ღრმა ჭურჭელში, მოაყარეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ხახვი და ნიორი.
  • დაასხით ცხელ-ცხელი მარინადი და დაახურეთ თავსახური. როცა გაგრილდება – შედგით მაცივარში. 12 საათში სოკო მზად იქნება.

გემრიელად მიირთვით!

თუ სრულად გაეცანით ჩვენს სტატიას, ჩამოგიყალიბდათ გარკვეული მოსაზრებები, გთხოვთ გაგვიზიარეთ ის კომენტარებში. ასევე არ დაივიწყოთ გაუზიაროთ ეს ინფორმაცია მეგობრებს.ყოველი თქვენი აქტივობა საიტს განვითარებაში ეხმარება.
ინფორმაცია
ჯგუფ სტუმარი-ის წევრებს არ აქვთ ინფორმაციის დატოვების უფლება.

გამოკითხვა

ყოველდღიურად რამდენ სტატიას კითხულობთ ჩვენს საიტზე?

 

რეკლამა