ბრინჯი ქათმით ტკბილ-მწარე სოუსში

Facepaparazzi-ი გთავაზობთ უგემრიელესი რეცეპტს მათთვის, ვისაც პიკანტური გემოები გიზიდავთ.
საჭირო მასალა:

• ქათმის ფილე- 400გ
  
• ბრინჯი-500გ
  
• ტომატი- 2ს/კ
  
• თაფლი- 1ჩ.კ
  
• ლიმონის წვენი 1 ჩ.კ
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  
• ბარდის კონსერვი- 100გ
  

მომზადების წესი:

1. ბრინჯი მოხარშეთ. გადაუწურეთ წყალი, აურიეთ ბარდა.
   
2. ქათმის ფილე მოხარშეთ და პატარა კუბებად დაჭერით.
   
3. ტაფა გაახურეთ, დაასხით მცენარეული ზეთი და დაბრაწეთ ფილე 5 წუთის განმავლობაში.
   
4. ცალკე ჯამში ცოტა წყალში გახსენით თაფლი და ტომატის პასტა და დაუმატეთ ქათმის ხორცს.
   
5. დაუმატეთ წიწაკა და ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით. თუშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
   
6. ბრინჯი გადმოიღეთ ლანგარზე, გევრდით კი დაუდეთ ქათამი სოუსით.
   

გემრიელად მიირთვით