ავსტრიელების სიამაყე - ხრაშუნაკანიანი შნიცელი

fpaparazzi ცნობილი ავსტრიული კერძის საუკეთესო და მარტივ რეცეპტს გთავაზობთ.
საჭირო მასალა:

• საქონლის ან ღორის რბილი ხორცი 500 გრ
  
• კვერცხი 1 ცალი
  
• საფანელი 1/2 ჭიქა
  
• მარილი და წიწაკა გემოვნებით
  
• ცხიმი შესაწვავად
  

მომზადების წესი:
1. ხბოს ან ღორის ხორცი დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად, დაბეგვეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და გააჩერეთ 10-15 წუთი.
2. დრო რომ გავა, ამოავლეთ ჯერ ჯერ გათქვეფილ კვერცხში და მერე საფანელში.
3. შეწვით ცხიმიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.
გემრიელად მიირთვით !