არაჟნის დესერტი კენკრით - დაუვიწყარი გემო

FPAPARAZZI-ი გირჩევთ აუცილებლად სცადოთ ამ რეცეპტითა და ცოცხალი კენკრით ამ ტორტის მომზადება. შედეგი გაგაოცებთ.
საჭირო მასალა:

• ჟელატინი- 5 ჩ.კ
  
• ადუღებული და გაცივებული წყალი- 0,5 ლ
  
• არაჟანი- 1 ლიტრი
  
• შაქარი- ნახევარი ჭიქა
  
• კენკრა- 1-1,2 ლიტრი
  

მომზადების წესი:

1. ჟელატინს დაასხით ადუღებული და შემდეგ გაციებული წყალი და გააჩერეთ 40-60 წუთით.
   
2. როდესაც ჟელატინი აფუვდება, დადგით ცეცხლზე და გამუდმებით ურიეთ მანამ, სანამ ბოლომდე არ დადნება.
   
3. თუმცა გაითვალისწინეთ, რომ მასა არ უნდა ადუღდეს.
   
4. გამდნარი ჟელატინი შეურიეთ არაჟანსა და შაქარს და მანამ თქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
   
5. დაუმატეთ კენკრა ან ხილი (ან ორივე ერთად) და ფრთხილად აურიეთ.
   
6. მიღებული მასა ჩაასხით სილიკონის ფორმებში და შედგით მაცივარში.
   
7. 3- 4 საათის შემდეგ დესერტი მზადაა.
   
8. ჟელე გადმოიღეთ ფორმიდან, დაჭერით და ისე მიიტანეთ სუფრასთან.
   

რჩევები:

1. სილიკონის ფორმის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მომინანქრებული ჯამი ან ჭურჭელი.
   
2. შესაძლებელია ფორმად გამოიყენოთ სხვადასხვა ფორმისა და ზომის ჭიქები.
   
3. გირჩევთ ეს ტორტი მრავალნაირი კენკრითა და ხილით მოამზადოთ.
   
4. რაც უფრო მეტი იქნება ხილი, მით უფრო გემრიელი გამოგივათ დესერტი.
   

გემრიელად მიირთვით.